• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

  • Cocina Peruana
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Ensaladas
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
Inicio » Receta de Chita al Ajo

Receta de Chita al Ajo

Por Recetas Cocina Peruana deja un comentario

Receta de Chita al Ajo
Receta de Chita al Ajo

Ingredientes:

  • 1 chita
  • mantequilla
  • ajos
  • pimienta
  • pan molido
  • cebolla china picada
  • perejil picado
  • chuño

Modo de Preparación:

  1. El pescado previamente sazonado con sal y pimienta al gusto, apanarlo con el pan molido y freírlo al aceite. Es recomendable dar unos ligeros cortes en forma de cruz en el lomo para lograr una buena cocción.
  2. En una sartén a fuego lento derretir la mantequilla moviendo constantemente para que no se pegue agregar los ajos picados en láminas muy delgadas, la pimienta, la cebolla china. Verificar la sal, luego agregar el chuño diluido en agua para que le de el espesor necesario de último se le agrega el perejil picado.
  3. Esta preparación se vierte sobre la chita frita. Se acompaña con arroz.
0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin

Categoría: Comida Costeña, Comida Nortena, Platos de Fondo, Recetas, Recetas de Cocina

0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin
Receta de albondigas
Receta de cazuela de alpaca
Receta lenguado a la Florentina
Receta de Cordero a la Leña

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana por Categoría

  • Recetas de Cocina
  • Recetas
  • Ensaladas
  • Jugos
  • Platos de Fondo
  • Comida Costeña
  • Comida de la Sierra
  • Comida Nortena
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Receta Con Pollo
  • Receta de postres

Anuncio

Suscribirse a Recetas de Cocina Peruana

Google G+ Siguenos en Google+

© 2023 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar

Posting....