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Receta: Causa De Camarones

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Causa de Camaronesingredientes:

  • 15 colitas de camarones
  • 1 una palta

 Para la Salsa de camarones

  • -cabezas de camaron salteadas con aceite cebolla,
  • tomate, ajos y rocoto.
  • 180 grs de papa huamantanga cocida (prensada)
  • 120 grs de crema de aji amarillo
  • 50 grs de mayonesa
  • 2 un de aceitunas
  • 1 un limon
  • aceite
  • sal

preparacion:

blanquear los camarones en agua hirviendo, con sal una vez listo dejar, enfriar . Aparte un bol, poner la papa prensada, la crema de aji, limon ,aceite y amasar ligeramente la causa, luego en un molde poner de base la causa ,luego. la palta mayonesa ,causa,la salsa y los camarones y atra capa de causa y encima salsa de camaron y camaron de decoracion y las aceitunas a los costados.

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Categoría: Platos de Entrada, Recetas, Recetas de Cocina

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