Receta de alpaca apanada

Ingredientes:

• 300 gr de filete de alpaca
• 50 gr de pan molido
• una pizca de pimienta negra molida
• aceite vegetal en cantidad necesaria
• sal al gusto
• 300 gr de arroz cocido
• 200 gr de papa cocida
• 100 gramos de lechuga americana
• 1 tomate en rodajas
• 1 pepinillo en rodajas
• 1 limón partido en dos

Como preparar receta de alpaca apanada:

1. Cortar el filete de alpaca en dos. Salpimentar  y empanizar el filete de alpaca o bistek (se puede usar pan molido,galleta molida, o cancha molida) Dorarlos por ambos lados en una plancha o sarten.
2. Servir los bistek de alpaca con arroz y papa cocida decorar con lechuga cortada en juliana gruesa, las rodajas de tomate y pepinoy las mitades de limon.
3. La carne de alpaca en una carne muy rica y sana porque vive en los andes donde se alimenta de todo lo natural de las alturas en una carne bajo de colesterol y grasa recomendable para los que no pueden consumir muchas carnes rojas.