Recetas de Milanesa de pescado

Recetas de Milanesa de pescado

Ingredientes:

• 6-8 filetes de pescado
• 1 1/2 tazas de pan rallado
• 2 huevos batidos ligeramente
• 3/4 de taza de aceite para freír
• Sal, pimienta al gusto
• Para la salsa
• 2 cucharadas de harina
• 50 g de margarina
• 1 cebolla picada
• 2 tomates pelados y picados
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de agua caliente
• 1/2 taza de vino blanco seco (opcional)
• 1 sobre de sustancia de Pescado y Mariscos
• Sal, pimienta al gusto

Preparación Milanesa de pescado:

1. primero sazonamos, Sal, pimienta en los filetes de pescado y realzar el sabor  y pasar cada filete por huevo batido, escurrir y apoyar sobre el pan rallado aceitando para que se adhiera. Calentar el aceite y freír las milanesas de pescado, escurrir sobre papel absorbente. Cubrir las milanesas ya fritas con la salsa caliente y servir.
   Para la salsa
2. Tostar la harina en una ollita, cuando tome color agregar el agua caliente de a poco hasta formar una crema. Incorporar el Pescado y Mariscos y mezclar, reservar aparte.
3. Saltear en la margarina caliente la cebolla y una vez dorada agregar los tomates y los ajos picados. Condimentar con sal, pimienta,  y agregar el vino y mezclar con la salsa de pescado reservada.
4. a milanesa de pescado es una excelente alternativa para variar el menú de la semana, sobre todo cuando no nos queda mucho tiempo para cocinar. Adicionalmente a ello tenemos que es muy fácil de preparar y tiene un estupendo sabor y textura. Es por eso que en esta oportunidad vamos a enseñarte cómo hacer una rica milanesa de pollo al estilo peruano.
5. Como ya es habitual, hoy quisimos traerte esta receta fácil y rápida de preparar, además requiere de muy pocos ingredientes. Sin contar el hecho, que a grandes y pequeños les encanta.
6. También puedes acompañar esta preparación con un rico puré de papas o simplemente utilizarlas para preparar un rico sándwich.
7. La milanesa de pollo funciona perfectamente como base para agregar otros ingredientes. Por ejemplo, encima de esta puedes agregar un poco de salsa de tomate, queso mozzarella, un poco de jamón prosciutto y hojas de albahaca. Lleva por un par de minutos al horno y ya tendrás una milanesa repotenciada en sabor