Receta de Alitas Picantes

Receta de Alitas Picantes, como preparar Receta de Alitas Picantes.

Ingredientes:

• 24 alitas de pollo
• 4 cucharadas de mantequilla
• 5 cucharadas de rocoto molido o crema de rocoto
• 1 cucharada de vinagre
• Aceite en cantidad necesaria
• Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

1. Calentar abundante aceite en una ollita o freidora. Freír las alitas de pollo por unos 10 minutos o hasta que estén bien cocidas y tengan un bonito color dorado.
2. Es importante usar aceite en cantidad suficiente para que las alitas estén cubiertas completamente durante la cocción.
3. Una vez fritas, colocar sobre papel absorbente o papel toalla para eliminar el exceso de grasa.