• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

  • Cocina Peruana
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Ensaladas
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
Inicio » Recetas de pescado a la Florentina

Recetas de pescado a la Florentina

Por Recetas Cocina Peruana deja un comentario

 

Receta de pescado a la florentina
Receta de pescado a la florentina

Ingredientes:

(para 6 personas)

  • 6 filetes de pescado
  • 3 limones
  • 300 grs de espinacas
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de caldo de pescado
  • 3 crdas de queso parmesano
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 crdas de mantequilla
  • sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Macerar el pescado con sal y limon,vino blanco,saly pimienta por una hora.Luego ponerlo al horno suave por 5 minutos.Separa el jugo que bota.
  2. Hacer una bolsa blanca con la harina,mantequilla y caldo de pescado.Sancochar la espinaca y escurrirla bien.Picarla bien chiquita y mesclar con la salsa blanca.
  3. enmantequillar un molde y colocar los trozos de pescado,incorporar la espinaca con la salsa blanca.Echarle encima queso parmesano y llevar al horno a gratinar por 10 minutos a 180°c.retirar y disfrutar.

 

 

Categoría: Comida Costeña, Platos de Fondo, Recetas, Recetas de Cocina

  • 0compartir
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • WhatsApp

Artículos Relacionados

Receta patitas con maní
Receta de cazuela de Gallina
Receta de Chinguirito de choros

Reader Interactions

Deja un comentario Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Primary Sidebar

Recetas de Cocina Peruana por Categoría

  • Recetas de Cocina
  • Recetas
  • Ensaladas
  • Jugos
  • Platos de Fondo
  • Comida Costeña
  • Comida de la Sierra
  • Comida Nortena
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Receta Con Pollo
  • Receta de postres

Anuncio

Suscribirse a Recetas de Cocina Peruana

Google G+ Siguenos en Google+

© 2021 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar