• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

  • Cocina Peruana
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Ensaladas
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
Inicio » Recetas de pescado al kion

Recetas de pescado al kion

Por Recetas Cocina Peruana deja un comentario

Los pescados y algunos mariscos ricos en Omega 3 y 6 ayudan a mantener una buena salud cardiovascular. Además  el pescado contiene bajos niveles de colesterol, ello permite que sea una buena alternativa para reemplazar la carne, pues contiene menos grasas saturadas y riqueza de grasas poliinsaturadas que favorece la salud de las arterias.

Por otro lado, que el pescado contenga bajas cantidades de grasas saturadas y poco colesterol lo convierte en un alimento que aporta diversos nutrientes y no engorda. Incluso hay estudios que señalan que población que consumen más pescados y menos carne tienen menor riesgo a sufrir obesidad y diabetes.

El pescado también es de fácil digestión en comparación con la carne roja, pues su concentración de proteínas es menor y contiene menos tejido conjuntivo. Por ello, es recomendable para cualquier persona con algún tipo de problema gastrointestinal.

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado
  • 1 trozo de kión molido
  • 1 cucharada de sillao
  • 2 ajos para freírlo en aceite
  • Pan molido
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Sazonador al gusto

Como preparar pescado al kion:

  1. En un bol se coloca el sillao, el jugo del kion, pimienta, sazonador y la sal, teniendo en cuenta que el sillao es salado. Estos ingredientes se mezclan bien.
  2. En este aderezo se colocan los filetes de pescado y se dejan como media hora para que tomen gusto.
  3. En una bolsa plástica colocar el pan molido, meter los trozos de pescado y sacudirlos dentro de la bolsa para que se recubran bien con el pan, luego sacarlos y uno por uno. freír en aceite bien caliente dos ajos y retirarlos cuando estén listos.
  4. En el aceite de los ajos se ponen los filetes de pescado para que frían bien. Ponerlos uno por uno y al sacarlos colocarlos en un papel absorbente que absorba el aceite.
  5. Se sirve caliente y puede acompañarse de ensalada, papas fritas, arroz blanco o sarsa criolla.
0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin

Categoría: Recetas de Cocina

0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin
Receta de Tallarines en Salsa Roja
Receta guiso de quinua con anchovetas
Receta de pulpa de cangrejos con brocoli
Receta de pota a la parrilla
Receta de Pollo al Mango
Receta Pollo Relleno con Queso
Receta de picante Marino
Receta de Ceviche de Chinguirito

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana por Categoría

  • Recetas de Cocina
  • Recetas
  • Ensaladas
  • Jugos
  • Platos de Fondo
  • Comida Costeña
  • Comida de la Sierra
  • Comida Nortena
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Receta Con Pollo
  • Receta de postres

Anuncio

Suscribirse a Recetas de Cocina Peruana

Google G+ Siguenos en Google+

© 2023 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar

Posting....