Receta de Pollo Teriyaki

Pollo Teriyaki, prepare un delicioso Pollo Teriyaki.

Ingredientes para preparar Pollo Teriyaki:

• 4 pechugas de pollo.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 6 cucharadas de salsa de soja (la hay baja en sodio).
• 2 cucharadas de mirin.
• 3 cucharadas de sake
• 1 cucharada de azucar.
• Sal.

Cómo Preparar Pollo Teriyaki:

1. Para preparar la salsa teriyaki, ponemos en un cazo la salsa de soja, el sake, el mirin y el azucar. Lo calentamos todo junto, a fuego lento y sin dejar de remover, hasta que se disuelva el azucar. Dejamos que hierva unos dos minutos.
2. Tomamos las pechugas de pollo, las limpiamos y las fileteamos en filetes gruesos. Estos filetes, los cortamos en tiras y los salteamos en aceite de oliva, hasta que estén bien dorados. Cuando los veamos con un precioso dorado, vertemos la salsa teriyaki por encima y dejamos que se hagan, con la sartén tapada, durante unos 20 minutos.
3. A mi me encanta acompañarlo de un rico arroz basmati y setas salteadas. Pero puedes escoger la guarnición que más te guste.