Receta de Chicharron de Hueveras

Receta de huevera de pescado como preparar huevera frita

ingredientes:

• 500grs de huevera de pescado
• 150 grs de hojuelas de avena trituradas
• 1/2 cdta de kion picado
• 1/2cdta de ajo molido
• 1 cdta de pisco
• 2 tzas de aceite para freir
• sal, pimienta blanca y sazonador al gusto

Modo de preparacion:

Lavar y limpiar las hueveras,macerar con sal,pimienta,ajo, pisco y jugo de kionmacerar por 10 minutos.Pasar por ojuelas de avena, freir y dorar ligeramante,servir con sarsa criolla y salsas al gusto.

Para plato de fondo acompañar con yucas fritas ,arroz blanco.