Receta de Carne Rellena

Receta de Carne Rellena, como preparar Carne Rellena

Ingredientes:

• ¾ Kilo de cadera
• ¾ fideos macarrones
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cebolla
• 2 tomates picados
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de harina
• Salsa de tomate, sal y pimienta

Modo de preparación:

1. En una cacerola se colocan los pedazos de carne, cortados en forma de bistec, bien delgados en el centro se coloca un fideo macarrón sancochado y se enrolla, debiendo quedar el macarrón más largo que la carne.
2. En otra cacerola se pone 2 cucharadas de aceite, cebolla, tomates picados. Una hoja de laurel, y una cucharadita de harina.
3. Se acomodan los rollitos y se cubren con agua suficiente, en la que se haya diluido salsa de tomate, sal y pimienta dejar cocer a fuego lento hasta que la carne este tierna.