Receta de Canchita de Maiz

Receta de Canchita de Maiz, como preparar Canchita de Maiz.

Ingredientes:

• 200 gramos de maíz seco (cancha)
• aceite al gusto

Modo de Preparación:

1. Se fríe la cancha, hasta tostarla, en una sartén con un poco de aceite a fuego vivo.
2. Se debe tener precaución de mover continuamente con una cuchara de palo para evitar que la canchita se queme, y también debe mantenerse tapada la sartén la mayor cantidad de tiempo posible, porque la canchita comienza a reventar y saltar ligeramente.
3. Colocar en un plato hondo, rociar con sal y disfrutar.