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Receta Torrejas de Lechuga

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Torrejas de Lechuga
Torrejas de Lechuga

Torrejas de Lechugas, como preparar Torrejas de Lechuga.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 lechuga finamente picada
  • 1 cebolla chica picada
  • perejil picado
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de leche
  • pimienta y sal al gusto

 

Modo de Preparación:

  1. Batir las claras a punto de nieve, incorporar las yemas, sal, pimienta, harina cernida con el polvo de hornear, la cebolla , la leche y finalmente la lechuga.
  2. Calentar el aceite y verter la preparación por cucharadas.
  3. Freir  hasta que doren, escurrir y servir acompañado de arroz graneado.

 

 

Categoría: Cocina Arequipeña, Platos de Entrada, Recetas, Recetas de Cocina

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