Receta Sour de Macerado de Frutas

Receta Sour de Macerado de Frutas, como preparar Sour de Macerado de Frutas.

Ingredientes:

• 2 onzas de  pisco macerado de frutas
• 1 onza  jugo de limón
• 2 cucharadas de azucar o una  onza de  jarabe de goma
• 1/2 cucharada de  clara
• 5 cubos de hielo
• Amargo de angostura (opcional )
• canela molida para espolvorear

Modo de preparación:

1. Ponga cinco cubos de hielo en la coctelera o en la licuadora y deje enfriar durante un minuto. Deseche el hielo y agregue el pisco macerado de frutas, el jugo de limón, 2 cucharadas de azucar o una onza de jarabe de goma, la clara y los cubos de hielo restantes.
2. Bata de ocho a 10 segundos y sirva colando en dos copas previamente enfriadas y agregue jarabe de goma o canela molida y disfrute este verano con una bebida refrescante.