Receta de pollo al jenjibre

Ingredientes:

• 4 piezas de pollo
• 1 1/2 cucharadita de jengibre fresco picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 125 ml de zumo de limón
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de pimentón 4 dientes de ajo picados
• cucharada sal marina
• Guindillas al gusto

Como preparar pollo al jenjibre:

1. En un bol o tazón grande verter el aceite de oliva, la pimienta, los ajos picados o molidos, el zumo de limón, la sal marina, el jengibre rallado agregar solo exprimiendo el jugo  y las guindillas. Mezclar todos los ingredientes
2. Untar los muslos de pollo con la preparación y refrigerar por 3 horas para que tenga el sabor mas intenso.
3. Cocinar en la parrilla a fuego medio (al término de su gusto), añadiendo la preparación inicial para darle más sabor y textura a nuestra preparación y sea agradable y sabroso.  Acompañar con papas fritas o cocidas, arroz y ensalada verde. Puede utilizar otras partes del pollo para esta receta, inclusive un pollo entero.