Ingredientes:
- 10 tazas de agua hervida
- 40 gr. de fideos cabellos de ángel
- 300 gr de pierna o pechuga de pollo
- 100 gr legumbres cocidas al gusto
- 1 rama de oregano fresco
- 1 tallo de apio picado
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y sazonador al gusto
Preparación:
- Colocar en una olla el agua, añadir el pollo trozado y el apio picado. Dejar hasta que hierva. Agregar los fideos, las legumbres cocidas y sazonar
- Mover para rectificar la sazon. Retirar la olla del fuego y servir caliente.
Servir caliente espolvoreando el queso parmesano rallado.
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