Receta de Dieta con Pollo

Esta “sopa de pollo” o ‘dieta de pollo’ es una de las más recomendadas cuando necesitamos recuperar energías, pero hay que aclarar que no es necesario sentirse mal para preparar esta delicia

Ingredientes:

• 1 litro  de agua hervida o 4 tazas
• 150 gramos de fideos conchiglione (conchitas)
• 500 gramas de pierna o pechuga de pollo
• 100 gramos de espinacas  sin tallos
• 1 rama de orégano fresco
• 1 tallo de apio picado
• 2 cucharadas de perejil picado
• Sal y sazonador al gusto
• 1 unidad de zanahoria
• 1 papa amarilla mediana
• 1 unidad de poro
• sal al gusto

Como preparar dieta con pollo original:

1. Deshuesar la pechuga de pollo y abrir como para hacer una milanesa o filete delgado, sazonamos con sal. Aparte en una sartén con agua hervida ponemos a blanquear las hojas hojas de espinacas previamente lavadas solo pasar por segundos y sacar y escurrir sin que se rompan reservar.
2. Poner las espinacas sobre las filetes de pechuga de pollo estiradas y sazonadas estiradas en forma pareja  sazonamos y enrollamos presionando con cuidado que quede un rollito firme, Atamos con el pabilo presionando suavemente  amarrado reservamos.
3. Calentamos una sartén o cacerola con aceite de oliva lo mínimo de aceite ahí ponemos a sellar por todos lados los rollitos de pollo que dore ligeramente o sellar  que cocine, una vez listo dejamos enfriar un poco y cortamos en rodajas de grosor de un dedo reservar.
4. Pelamos las zanahorias y la papas y le damos formas divertidas como boleadas y el apio en trozos de forma cubos y el poro en rodajas.
5. En una olla o cacerola ponemos agua caliente o fondo de pollo o caldo que hierva para luego agregar las verduras, las papas , las zanahorias boleadas, los fideos conchiglione(conchitas) cocinar al dente los fideos, una rama de orégano fresco para aromatizar y dar sabor, y sazonamos y dejamos que termine la cocción de las verduras, una vez listo apagamos el fuego y agregamos los rollos de pollo para que tome sabor sin que se desarme .
6. Servir la sopa de dieta de pollo, caliente con las verduras y los fideos  y encima las rodajas de pollo,  decorar con perejil picado u orégano seco estrujado.
7. Esta dieta es ideal para la temporada de frio e invierno es excelente también para una persona que este con un resfriado gracias comparte y suscríbete para mas recetas.