Receta de Relleno de Pavo de Navidad

recetas de relleno de pavo, como preparar relleno de pavo.

Ingredientes:

•  1/ 2 kg de carne picada de las
•  1 taza de tocino picado
•  3/4 de taza de almendras picadas y peladas
•  1/2 taza de pasitas sin semilla
•  3 cucharadas de pan molido
•  Las mollejas de pavo
•  2 zanahorias
•  1 tallo de apio
•  1/4 de cebolla picada
• 1 lata de trufa finamente picada
• sal y pimienta
• 120 grs de mantequilla

Modo de preparación:

1. Cocer las mollejas y picarlas, dorar un poco la carne y un poco la cebolla,ajos agregar la verdura picada y salpimentar.
2. Revolver las pasitas y las almendras picadas y las trufas, añadir el pan rallado.
3. Dejar enfriar y rellenar el pavo,llevar al horno