Receta de Enrollado Marino

Receta de Enrollado Marino, como prpearar Receta de Enrollado Marino.

Ingredientes:

• 1 filete de pescado
• 50 gr de pulpo sancochado
• 2 onzas de vino blanco o pisco
• sal y pimienta blanca  al gusto
• queso gouda o queso edam
• una pisca tomillo
• hiervas aromaticas
• 1 cucharada de harina

Modo de Preparación:

1. aderezar el filete con sal y pimienta echar el queso gouda en laminas y flamear el pulpo en laminas con el vino y la mantequilla y poner sobre el filete enrollar.
2. hervirlo en caldo de pez con hiervas aromáticas, aparte preparar una salsa blanca con paprika y queso gouda y el vino y tomillo,servir sobre el pescado enrollada y hervido acompañar con arroz o vegetales cocidos, ensalada de su agrado.