Receta de Ceviche de Langostino ,Cangrejos y Calamar

Ingredientes:

• 20g pulpa de cangrejos
• 50g de langostinos
• 20g de calamar
• 4u de limon
• 10g de aji limo
• culantro
• sal
• 50 ml fondo de pescado
• ajo
• kion
• apio
• cebolla
• cancha
• 2 rodajas camote
• 2 hojas de lechuga

Modo de Preparacion:

blanquear los mariscos poner en un bol echar sal limon dejar por 5min que repose. Agregar el fondo de pescado ajo ,kion,apio,rectificarla sal y echar el culantro y el aji y servir con camote, cebolla y cancha.