Receta de Carne con Arroz

Arroz con carne, como preparar Arroz con carne.

Ingredientes:

• 3 tazas de arroz
• 100 gramos de tocino
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 100 gramos de hongos
• 4 tazas de caldo
• Sal y pimienta al gusto
• 50 gramos de salchicha
• 100 gramos de carne molida
• 2 pimientos
• 3 filetes de anchoas (opcional)
• Medio vaso de vino blanco
• Aceite en cantidad necesaria
• Queso parmesano al gusto

Modo de preparación:

1. Freímos el tocino, la cebolla y el ajo en aceite. Añadimos los hongos, la salchicha, la carne, los pimientos y las anchoas. Cocinamos por 15 minutos. Rociamos con el vino. Salpimentamos.
2. Agregamos una taza de caldo y dejamos absorber. Echamos el arroz y una taza más de caldo, a medida que se evapore, incorporamos más caldo.
3. Una vez listo espolvoreamos con queso parmesano al momento de servir.