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Receta de Alfajores de Maicena

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Receta de Alfajores de Maicena
Receta de Alfajores de Maicena

Receta de Alfajores de Maicena, como preparar Receta de Alfajores de Maicena.

Ingredientes:

  • 100 gr de margarina
  • 1/2 taza de azucar
  • 4 yemas
  • 1 cda de ralladura de limon
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 1 3/4 tazas de maicena
  • manjar blanco en cantidad necesaria
  • coco rallado al gusto

Modo de preparación:

  1. Ablande la mantequilla y mézclela con la mitad del azúcar, la vainilla y las yemas. Añada 150 gramos de harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal, pasándolos por un colador.
  2. Amase bien hasta formar una masa uniforme. Estire la masa con un rodillo y córtela en círculos medianos. Colóquelos en una lata engrasada y enharinada con la mantequilla y la harina restantes.
  3. Llévela al horno a 170 °C durante 12 minutos. Unte una cucharada de manjar blanco sobre la mitad de los círculos y tápelos con la otra mitad. Decore los alfajores con el resto del azúcar y la canela.
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Categoría: Postres, Recetas de Cocina

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