• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

  • Cocina Peruana
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Ensaladas
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
Inicio » Receta de Saltado de pescado

Receta de Saltado de pescado

Por Recetas Cocina Peruana deja un comentario

saltado de pescado
Receta de Saltado de pescado – cocina Peruana.

Ingredientes:

    • 400 grs de pescado blanco
    • 1 cebolla roja en juliana gruesa
    • 1 tomate pelado

www.gryphynmedia.com

  • 1/2 aji amarillo limpio
  • culantro picado ó perejil
  • 80 grs de harina de trigo
  • 120 grs de papa frita
  • sal y pimienta al gusto
  • sillao y pisco
  • fondo de pescado

Modo de preparación:

Cortar el filete de pescado en cubos de 3 cm, salpimentar y pasar por harina,freir en aceite caliente.Una vez listo escurrir y secar con papel toalla.Aparte en una sarten con aceite caliente saltear la cebolla ,tomate, aji amarillo,agregar el pescado frito,flamear con pisco y agregar fumet lo nesesario,sal, pimienta, perejil ó culantro picado y sillao lo necesario. Servir acompañado de papa frita y arroz.

0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin

Categoría: Comida Costeña, Comida Nortena, Platos de Fondo, Recetas, Recetas de Cocina

0 Compartir
Compartir
Twittear
Compartir
Pin
Receta de Guiso de tarwi
Receta de Corvina a la Mostaza
Receta de ceviche de pato
Receta Espaguetis con huancaina

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral principal

Recetas de Cocina Peruana por Categoría

  • Recetas de Cocina
  • Recetas
  • Ensaladas
  • Jugos
  • Platos de Fondo
  • Comida Costeña
  • Comida de la Sierra
  • Comida Nortena
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Receta Con Pollo
  • Receta de postres

Anuncio

Suscribirse a Recetas de Cocina Peruana

Google G+ Siguenos en Google+

© 2023 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar

Posting....