Receta: Cocktel De Camarones

Ingredientes

• 15 colas de camarones limpias

• 1 taza de lechuga picada
• 1 palta picada en cubos
• 1 taza de salsa golf
• 2 cdas de brandy
• 1 cdta de salsa inglesa
• 1 cdta de salsa tabasco
• Sal y pimienta
• 2 huevitos de codorniz hervidos
• 2 tomates cherry
• 1/2 palta cortada en láminas

Procedimiento:

Hervir en abundante agua las colas de camarones hasta que estén rosados. Escurrir y reservar. Que se enfríe.

En un bol mezclar la salsa golf con el brandy, la salsa inglesa y la tabasco. Salpimentar a gusto e integran bien los ingredientes batiéndolos. Reservar en la heladera.

En 1 copa, repartir en este orden: la lechuga picada, los cubitos de palta y las colas de camarones.

Verter luego la salsa y terminar decorando con los huevos, los tomates y la palta en láminas.