Ingredientes: 1 cochinillo/Lechón de 4 o 5 kilos Manteca de cerdo 2 ajos Perejil Sal gruesa Pimienta 200 ml de vino 200 ml de agua Hojas de laurel Como preparar cochinillo al horno: Comenzaremos pinchando la piel del cochinillo, esto hará que no se nos formen burbujas a la hora de asarlo. Seguimos dando unos […]
Receta cocina Navideña
Receta de Ensalada de Pavo y palta
Ensalada de Pavo y palta, como preparar. Ingredientes: Cuatro tomates Dos paltas Zumo de 1/2 limon Dos cebollas rojas 100 gramos de aceitunas negras deshuesadas Un manojo de albahaca Cuatro filetes de pavo Sal y pimienta molida al gusto Una cucharada de margarina derretida Dos cucharadas de vinagre balsamico Cinco cucharadas de aceite de oliva […]
Receta de Pechuga de Pavo Relleno
Pechuga de Pavo Relleno, como preparar Pechuga de Pavo Relleno. Ingredientes: 1 pechuga de pavo grande deshuesada y sin piel 2 tazas de pan sin corteza 2 huevos 1 corazón de apio picado fino 2 Cdas. de queso rallado Sal y pimienta al gusto 1/2 taza de caldo de ave 1/2 taza de vino blanco […]
Receta de Arroz Nochebuena
Receta de Arroz Nochebuena, como preparar Receta de Arroz Nochebuena. Ingredientes: ( para 4 a 6 porciones) 3 tazas de arroz 6 tazas de caldo de pollo (o agua hirviendo) 4 cdas de mantequilla 1 loncha de tocino ahumado picado 1 cda. de aceite 2 cucharadas de rocoto rojo sin semillas picadas en cuadraditos 1 […]