Receta de Manzanas glaseadas con Miel

Ingredientes:

• ¼ de taza de mantequilla
• 4 manzanas grandes para cocinar (cáscara verde), peladas, sin corazón
• 2 cucharaditas de maicena
• ½ taza de agua fría
• ½ taza de azúcar rubia, o al gusto
• ½ cucharadita de canela en polvo

Modo de Preparación:

1. Cortar las manzanas en gajos de ½ cm (¼”) de grosor.
2. Derretir la mantequilla a fuego medio en una sartén grande o en una olla. Agregar las manzanas y cocinar, moviendo constantemente hasta que las manzanas estén suaves. Diluir la maicena en el agua y agregar moviendo a la sartén u olla. Agregar luego el azúcar rubia y la canela. Llevar a hervir 2 minutos, moviendo.
3. Retirar del fuego y servir tibio sobre crepes, helados etc.