• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Comida Peruana

  • Cocina Peruana
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Ensaladas
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
Inicio » Ensalada de choclo con queso

Ensalada de choclo con queso

Por Recetas Cocina Peruana deja un comentario

Ensalada de choclo con queso
Ensalada de choclo con queso

Ingredientes:

  • 10 choclos cocidos y desgranados
  • 1 tz. queso fresco en cubos
  • 2 ajíes amarillos sin venas ni pepas, picados
  • 1/4 tz. jugo de limón
  • 1 cda. mostaza
  • sal y pimienta

Modo de preparación:

  1. Primeramente sancochamos los choclos,  pero que esten tiernos, al agua donde se pondra a hervir. Agregamos azucar lo necesario, anis, y un chorro de limon. El limon es para que nuestro choclo mantenga su color blanco, y el azucar para mantener su sabor dulce.
  2. El anis para darle un aroma y sabor agradable una vez cocido escurrimos y dejamos que enfrie y luego desgranamos para mezclar con los demas ingredientes.
  3. Ponga los choclos en un bol. Incorpore los quesos, el ají y las hojas de espinaca. Aparte, prepare la vinagreta licuando durante unos segundos el jugo de limón, el aceite, la mostaza, el orégano, sal y pimienta. Sirva la ensalada y rocíe la vinagreta.

Categoría: Platos de Entrada

  • 0compartir
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • WhatsApp

Artículos Relacionados

Receta de Ceviche Tres Volcanes
Receta de Aguadito de Choros
Receta de Arroz Primavera

Reader Interactions

Deja un comentario Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Primary Sidebar

Recetas de Cocina Peruana por Categoría

  • Recetas de Cocina
  • Recetas
  • Ensaladas
  • Jugos
  • Platos de Fondo
  • Comida Costeña
  • Comida de la Sierra
  • Comida Nortena
  • Platos de Fondo
  • Platos de Entrada
  • Receta Con Pollo
  • Receta de postres

Anuncio

Suscribirse a Recetas de Cocina Peruana

Google G+ Siguenos en Google+

© 2021 · Derechos Reservados - Recetas Cocina Peruana - Políticas de Privacidad - Contactar