Receta bonito al chimichurrri

Receta bonito al chimichurrri, como preparar Receta bonito al chimichurrri.

Ingredientes:

• 300 gr de filete de bonito
• 10 hojas de perejil
• 10 hojas de culantro
• 1 aji limo rojo
• 1 aji amarillo
• 1 cebolla china pequeña
• 1 limon
• 1 diente de ajo pelado
• Aceite de oliva al gusto
• Un chorrito de vinagre
• Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

1. Sazonamos el filete de pescado (bonito), con sal y pimienta o al gusto de cada uno una vez listo.
2. Procedemos a picar diente de ajo, el perejil, el culantro, aji limo, aji amarillo, cebolla china parte blanca todo picado menudito, todo lo picado ponemos en un bol o pocillo, sazonamos con sal, pimienta, jugo de limón, y aceite de oliva, vinagre.
3. Mezclamos todos los ingredientes una vez terminado ponemos el filete de pescado a macerar por unos 10 minutos luego ponemos a calentar la parrilla, grill, o sarten y ponemos a cocer sellando por ambos lados hasta que termine la cocción del pescado.