Receta Pollo en salsa de Tuna

Ingredientes:

• 300 gr de filete de pollo
• 1 tuna (solo la tuna)
• 1/2 oz de ron
• 1/2 cucharada de mantequilla
• agua lo necesario
• 1 cucharada de azúcar

Guarnición

• piña en rodajas
• rodajas de papa sancochada

Modo de Preparación:

1. Sazonar el filete de pollo y poner a coser a la plancha o sarten y sellar ambos lados y ponemos también a la parrilla las rodajas de piña y papa sancochada.
2. Mientras se cocina en otra sarten ponemos la mantequilla y la pulpa de la tuna licuada y colada solo jugo dejar que hierva.
3. Agregamos azúcar, 1/2 onza de ron dejamos que flamee y esperamos que tome punto.
4. Y luego procedemos  a servir el filete de pollo y con la salsa de tuna cubrimos nuestro filete acompañamos con papa y  piña a la parrilla en rodajas y si desea puede cambiar la guarnición de su agrado.