Receta de Canchita de Maiz, como preparar Canchita de Maiz.
Ingredientes:
- 200 gramos de maíz seco (cancha)
- aceite al gusto
Modo de Preparación:
- Se fríe la cancha, hasta tostarla, en una sartén con un poco de aceite a fuego vivo.
- Se debe tener precaución de mover continuamente con una cuchara de palo para evitar que la canchita se queme, y también debe mantenerse tapada la sartén la mayor cantidad de tiempo posible, porque la canchita comienza a reventar y saltar ligeramente.
- Colocar en un plato hondo, rociar con sal y disfrutar.
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