Recetas De: Pollo Al Curry

Ingredientes:

• 500 grs de pollo (pierna)

• ¼ tza de harina
• ½ cdta de pimenton molido
• ¼ taza de margarina
• 2 cdas de aceite
• 2 cdas de curry
• 1 tza de caldo de pollo
• 1 lata de durazno al jugo
• sal al gusto

Preparacion:

mezclar la harina con el pimenton y la sal. Pasar las  presas de pollo, bien secas.Antes salpimentar. Calentar el aceite con la margarina y freir  hasta que esten dorados.

Espolvorear el curry y añadir el caldo. Incorporar los durasnos y servir bien caliente.

Acompañado de arroz  o la guarnicion de su agrado.