Receta de ensalada italiana

Ingredientes:

• 1 kilo de pasta de canuto mediano
• 200 gramos de jamón ingles en juliana
• 200 gramos de queso edam en juliana
• 150 gramos de pimiento soasado o morroneado en juliana
• 20 gramos de hojas de albahaca
• 50 mililitros de aceite de oliva
• 20 gramos de sal
• 5 gramos de pimienta blanca
• 2 gramos de perejil
• 250 gramos de arvejas

Como preparar ensalada italiana:

1. En una olla colocar agua con sal, laurel,aceite y llevar a fuego fuerte.Una vez que hierva incorporar la pasta que es el canuto remover y dejar cocer de 10 a 14 minutos.
2. Una vez listo , escurrir y pasar por agua fría para cortar la cocción dejar escurrir  unos minutos y agregarle chorros de aceite para mantener separada y textura de la pasta y reservar.
3. En un bol vamos mezclando los ingredientes. La pasta que es los canutos cocidos que reservamos, agregamos el jamón ingles cortado en juliana, la albahaca solo las hojas , el pimiento morroneado cortado en juliana gruesa, arverjitas cocidas, vamos sazonando con sal y pimienta  aceite de oliva. Ir mezclando suavemente y probamos ponemos el perejil picado mezclando ponemos en una fuente o platos para compartir y vamos poniendo el queso edam cortado en tiras decorando haciendo rollitos por todos lados rectificar la sazón y disfrutar.
4. las ensaladas son una fuente de nutrición sana para la vida cotidiana que a diario nos alimentamos y nutrimos para llevar una vida sana y saludable que es necesario para estos tiempos de vida agitada y estresante en nuestro planeta.
5. Para esta receta se puede remplazar esta pasta con otros ingredientes si no es de su agrado o no encuentra estos ingredientes en su cocina o en su supermercado. Es de su elección propia para disfrutar con agrado esta idea de recetas.