Receta de cerdo con piña

Ingredientes:

• 250 gramos de lomo de cerdo
• 1 pimiento picado en trozos cuadrados
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de aceite
• Salsa nam al gusto
• 1/4 de taza de maní tostado y picado
• 3 rodajas de piña en almíbar cortada en trozos
• 1/3 de taza de almíbar de piña

Como preparar cerdo con piña:

1. Verter el aceite en un sartén grande o un wok. Una vez caliente saltear el ajo molido y los trozos de cerdo. Hasta que el cerdo esté dorado. Incorporar el pimiento, la salsa nam y el almíbar de piña, saltear por un minuto.
2. Retirar del fuego. Añadir la piña en trozos. Remover.
   Servir y espolvorear maní tostado. Si desea más dulzor puede incrementar un poco de azúcar junto al almíbar.
   Acompañar con arroz blanco.
3. Una deliciosa receta oriental facil de preparar y de un sabor agridulce y aromatica si no desea piña puede remplazar con manzana.