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Receta de Tortilla de pescado

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Receta de Tortilla de pescado
Receta de Tortilla de pescado

Receta de Tortilla de pescado, como preparar Tortilla de pescado.

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 1 cucharada de cebolla picada menudita
  • jugo de medio limon
  • 2 cucharaditas de perejil picado
  • 1/4 de taza de leche evaporada
  • 500 gramos de pescado de carne blanca sin espinas y sancochado
  • 200 gr de papas chips desmenusadas
  • aceite cantidad necesaria
  • sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Batir los huevos. Mesclar con los demas ingredientes, excepto el pescado y las papas, calentar el aceite en la sarten.
  2. Agregar la mitad de las papas chip desmenuzados, agregar las 2 tazas de pescado cocido y desmenuzado. cubrir con la otra cantidad de papas chips, mezclar con el batido de huevos cocinar a fuego moviendo la sarten una vez lista dar vuelta y dorar por el otro lado.
  3. Una vez listo pasar  a una fuente para luego servir en platos  decorado con pimientos en juliana y la guarnición de su elección.
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Categoría: Comida Costeña, Recetas de Cocina

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