Recetas de tacacho con cecina.
Ingredientes:
- 2 plátanos bellaco verdes
- 50 grs de chicharron de tocino
- 50 grs de manteca de chancho
- 1/4 de kl de cecina
Modo de Preparacion:
Asar en el carbon los platanos sin cáscara,luego lo separas del fuego los linpias y lo machacas en un platillo (especie de sartén grande de madera).Luego le agregas la sal y la manteca de chancho y chicharron de tocino, mezclar todo y hacer una masa en una sarten calentar aceite y freir la cecina.Servir acompañado de una bola de tacacho, el tamaño regular, acompañado de cecina frita.
Juan Manuel dijo
Comparto completamente tu opinión. Sin duda hay que tener todo esto muy en consideración.