Receta de Pionono con mermelada

Receta de Pionono, como preparar Receta de Pionono.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 tz. azúcar
• 1 tz. harina
• 1 pizca de sal
• 1 cdta. polvo de hornear
• 1/3 tz. agua caliente
• 1 cdta. vainilla
• Azúcar en polvo
• Mermelada al gusto

Modo de Preparación:

1. Forre un molde rectangular, de pionono, con papel grasa. Cierna 3 veces la harina, sal y polvo de hornear.
2. Bata los huevos con el azúcar hasta que la mezcle este bien espumoso. Añada la harina y el agua con la vainilla, mezclando suavemente.
3. Vierta sobre el molde, emparejando bien las esquinas. Coloque en la parte superior del horno y cocine a 350º F por 10 minutos.
4. Espolvoree el azúcar en polvo sobre una servilleta grande y vierta encima la masa recién salida del horno. Retire el papel, enrolle y deje reposar unos minutos. Luego rellene con la mermelada.