Receta de Chicha Morada

Receta de chicha Morada, como preparar Receta de chicha Morada.

Ingredientes:

• 1 kilo de maíz morado
• 1 piña madura
• 3 membrillos en trozos
• 2 manzanas picadas
• Clavo de olor
• Canela
• 4 litros de agua
• Jugo de limon
• Azúcar al gusto

Modo de Preparación:

1. Lavar bien el maíz morado, degranar algunos, colocar también las corontas, poner a hervir en agua junto con la cáscara de piña, membrillos, clavos de olor y canela.
2. Hervir hasta que los granos de maíz revienten. Retirar del fuego, enfriar y añadir azúcar al gusto y limón.
3. Si desea pueda servir las frutas cortadas en cuadraditos. Cuando se le agrege el jugo de limón cambiara de color a un color más rojo.

Nota: Si va a consumirla por varios días de preferencia agregar el jugo de limón al momento de servir para evitar su fermentación.