Receta de Cajitas de Manjar

Receta de Cajitas de Manjar, como preparar Cajitas de Manjar.

Ingredientes:

• 250 gr de maicena
• 2 tazas de azucar en polvo
• 100 gr de manteca vegetal
• 2 huevos
• agua de anis
• Manjar para rellenar

Modo de preparación:

1. Batir las claras a punto de merengue, y agregar las yemas, el azucar , la manteca picada, el agua de anis y la maicena.
2. Mezclar hasta formar una masa suave, hacer bolitas y a partir de estas las cajitas.
3. LLevar al horno en latas enharinadas una vez listas rellenar con manjar blanco.