Platos de Fondo

Ingredientes: 1- cuy con corte en el medio dientes de ajo molidos jugo de limón y naranja aceite comino pimienta huacatay kion molido al gusto Preparación Para el condimento, se utiliza un batán para moler ajo, kion, sal, comino y huacatay. Luego, se prepara una mezcla que se coloca dentro y fuera del cuy. El […]