Receta de sopa womin

Esta en una de las opciones para poder disfrutar en los momentos de frio en cualquier parte del mundo para las épocas de invierno o donde las temperaturas sean muy bajas.

Ingredientes:

• 300 gramos de pollo cortado en tajadas
• 2 tazas de choy sam limpio y picado
• 250 gramos de tallarin al huevo especial
• 1/2 cucharadita de sillao claro
• 1 cucharadita de azucar
• 7 tazas de caldo de pollo
• 4 rodajas finas de kion pelado y lavado
• 1 cucharadita de cebolla china picada(parte verde)
• 1/2 cucharadita de chuño disuelto en agua fría
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí
• pimienta blanca la gusto
• sazonador al gusto
• 1 a 1/2 cucharada de sal o al gusto

como preparar sopa womin:

1. Primeramente sazonar el pollo con sal pimienta y sazonador aceite de ajonjoli al gusto, y luego con el chuño, el aceite vegetal y dejar marinar  reservar.
2. En una olla con agua hirviendo agregar o poner a cocer los tallarines, y dejar cocer removiendo constantemente durante 2 a tres minutos luego de ese tiempo  de cocción retirar los tallarines poner en un colado, enfriar o pasar por agua fría y escurrir y reservar.
3. Aparte en una olla calentar el caldo con el kion, cuando este hirviendo el pollo dejar cocer por unos minutos, y luego agregar las verduras, previamente sazonar rectificar la sal, el azucar, la pimienta blanca y el sillao dejar que cocine por unos minutos o hasta que cocine el pollo.
4. Una vez que ya este cocido y sazonado, por el tiempo agregar o añadir los tallarines envolver bien que todo quede bien mezclado servir caliente .
5. Antes de llevar a la mesa rociar con las cebollitas chinas picadas la parte blanca, y aceite de ajonjolí y servir caliente y buen provecho.
6. Nota todas las sopas  siempre se tienen que disfrutar calientes y recién preparado para saborear  y sentir ese sabor insuperable de cada sopa o caldo gracias por seguir esta pagina de cocina.