Receta Langostinos en salsa de queso

Ingredientes:

• 24 langostinos grandes
• 100 gr de mantequilla
• 100 gr de queso edam o mozarella o un queso cremoso
• 1 limon
• una pizca de pimienta blanca molida
• 2 cucharadita de aceite de oliva
• 1/2 cucharada de salsa inglesa
• 1/2 cucharadita de papel aluminio

Como preparar langostinos en salsa de queso:

1. Pelar y limpiar los langostinos, sacandoles las venitas oscuras;sazonandoles con sal y pimienta blanca, jugo de limon
2. Poner en un tazón la mantequilla y el queso, batiendo hasta obtener una pomada lisa, agregar la salsa inglesa y el tabasco.
3. Colocar sobre la parrilla bien caliente una hoja de papel de aluminio y encima los langostinos, pintarlos con el aceite y la mitad de el queso en pomada, deja por tres minutos.
4. Voltearlos los langostinos y echarles el resto de la crema de queso, dejar cocer dos minutos mas.
5. Servir inmediatamente, acompañada con papas y verduras torneadas.