Receta de Salsa de Huacatay

Ingredientes:

• 200 grs de hojas de huacatay
• 100 ml de leche
• 120 grs de queso fresco picado
• 1 aji verde en trocitos
• 50 ml de aceite
• 1 limon (jugo)
• sal y pimienta

Modo de Preparacion:

Poner todos los ingredientes en la licuadora,ir rectificando la sazon.Esta salsa puede acompañar, papas sancochadas,pescados y carnes.