Receta de choclos a la parrilla

Receta de choclos a la parrilla, como preparar Receta de choclos a la parrilla.

Ingredientes :

• 6 choclos tiernos (mantener una capa de la panca o envoltura mas cercana a los granos, la verde clara)
• Aceite de oliva, cantidad necesaria
• Papel de aluminio cortado
• Sal
• Pimienta
• Ají Molido a gusto (opcional)

Modo de Preparación:

1. Retirar con cuidado la envoltura verde del choclo, pincelar los choclos con el aceite y sazonar al gusto, directamente sobre los granos. Cubrirlos de nuevo con la panca y envolverlos en papel de aluminio, uno por uno, cuidando que los extremos estén bien cerrados.
2. Colocar sobre la parrilla o barbacoa, dándoles vuelta de vez en cuando para que se cocinen bien.