Receta de Palabritas sudadas

Receta de Palabritas sudadas,como preparar palabritas sudadas.

Ingredientes:

• 6 docena docenas de palabritas
• 1 cebolla
• 2 limones
• 3 tomates
• 1/4 de atado de culantro
• 2 ajíes amarillos
• 500 gr de yucas
• 1 vasa de chicha
• aceite de oliva al gusto
• sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Lavar bien las conchitas para sacarles la arena,sazonandolo,con sal y pimienta y jugo de limon.
2. Picar finamente la cebolla, ajies,culantro y tomates.
3. Poner en una olla las palabritas y mezclarlas con el adrezo que se pico,agregarle la chicha y aceite dejando que se cueza a fuego lento hasta que se abran.
4. Servir con yuca sancochada.