Receta de Salsa de Mani

Receta de Salsa de Mani, como preparar Receta de Salsa de Mani.

Ingredientes:

• 100 g de maní tostado
• 200 g de queso fresco
• 1/2 taza de aceite
• 6 cdas de leche evaporada
• 10 ajíes frescos
• Sal y pimienta
• 1 cdta de azúcar

Modo de Preparación:

1. Limpiar los ajíes, pasarlos cinco minutos por agua caliente con una cucharadita de azúcar y pelarlos.
2. Licuarlos con el aceite, el maní, el queso y la leche.
3. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. Ideal para acompañar papas, yucas o pescados.