Receta de Chimichurri

Receta de Chimichurri, como preparar Receta de Chimichurri.

Ingredientes:

• 10 hojas de albahaca –
• 1/2 tz. perejil –
• 2 cdas. orégano –
• 1/2 tz. aceite –
• 1 tz. vinagre –
• 1 ají morrón colorado –
• 1/2 tz. ajo –
• Ají seco molido, sal, pimienta, rocoto, pimentón y comino al gusto –

Modo de preparación:

 

1. Pique todas las verduritas sobre una tabla, hasta que queden como una pasta. Agregue el ají morrón bien picado y chimichurri , condimente bien.
2. Mezcle todo esto con la taza de vinagre y deje remojando hasta que las verduras vuelvan a la superficie. Posteriormente, incorpore el aceite, mezcle nuevamente y deje reposar por un día aproximadamente.