Ingredientes:
12 conchas de abanico limpias (con o sin concha)
100 g de mantequilla derretida
2 cdas de jugo de limón
1 cdta de vino blanco seco (opcional)
2 dientes de ajo finamente picados (opcional)
150 g de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado para decorar
Preparación:
Precalienta el horno a 200°C.
Coloca las conchas en una bandeja (sobre sus valvas si las tienes).
Rocíalas con mantequilla, jugo de limón, ajo, sal y pimienta.
Agrega unas gotas de vino blanco en cada una y cubre con queso parmesano.
Gratina en horno durante 5-7 minutos hasta que el queso burbujee y dore.
Sirve caliente, decoradas con perejil.
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