ingredientes:
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4 rocotos de huerta verdes
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1 rama de huacatay
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4 cucharadas de aceite
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3 dientes de ajo
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1 cebolla morada chica
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Sal y pimienta.
Procedimiento:
Se sancochan los rocotos enteros (para que las circas le den picor) junto a las cebollas y los dientes de ajo.
Se separa la pulpa de los rocotos de circas o semillas (que se desechan).
Se licúan los rocotos, cebollas y ajos agregando aceite al gusto. Se aromatiza con una rama de huacatay. Se sazona con sal y pimienta.
Notas:
Se puede conservar en un frasquito en la heladera.
Gracias por la receta, saludos desde huancayo
Buen Comentario, saludos
Feberian poner mas comentarios Gracias
Exelente Recetas Gracias por Compartir
Gracias por el comentario
Gracias por la Receta