Receta de Pollo con Tocino

Pollo con Tocino, como preparar Pollo con Tocino.

Ingredientes:

• 300 gramos de filete de pollo
• 50 gr de tocino
• 1 tallo de apio
• aceite vegetal
• 1 /2 pimentón en juliana
• sal y pimienta al gusto
• marinado de Hierbas frescas ( ver receta anterior)

Modo de Preparación:

1. Lavamos el tallo del apio y cortamos en trozas reservamos.
2. En el filete de pollo hacemos una incisión en la parte del medio y ahí introducimos el apio, el tocino, y el pimentón en tiras gruesas.
3. Salpimentamos todo el filete de pollo y albascamos con tocino (poner alrededor del filete).
4. Llevamos a cocción a la plancha, grill, o sarten dejamos que cocine de un lado y luego el otro, una vez sellado por ambos lados en uno de los lados ponemos en la parte de arriba dejamos unos segundos que cocine.
5. Procedemos a cortar en trozos gruesos y llevamos a la plancha nuevamente si falta cocer. Una vez terminado la cocción. Servimos con espinacas salteadas o con el acompañamiento de su preferencia.