Pasta con salchicha parrillera

INGREDIENTES

• 500 gr. de fusillis frescos
• 250 gr. de salchicha parrillera
• 1 cebolla picada
• ½ pimiento verde picado
• 1 zanahoria chica en cubos pequeños
• 2 dientes de ajo picados
• 100 ml. de salsa tomate lista
• 100 ml. de crema de leche/nata
• 1 cda. de ciboulette picada
• Sal, pimienta

Como preparar Pasta con salchicha parrillera:

1. Cocinar la pasta al dente, cortar su cocción y reservar en un bowl con oliva para que no se pegue.
2. En olla mediana con un poco de oliva rehogar la cebolla, la zanahoria, el pimiento y los ajos picados. Incorporar la salchicha parrillera cortada en pedazos chicos. Dorar bien. Agregar la salsa de tomate y mover integrando todo. Condimentar bien con sal, pimienta agregar la pasta cocida mezclando todos los ingredientes.
3. Espolvorear con ciboulette picada y queso parmesano y albahaca picada estos dos últimos son opcionales.

Para cocinar pastas hay que saber combinar los ingredientes para tener un buen resultado y una buena digestión y disfrute de cada platillo.