Receta langostino con salsa Blanca

Receta langostino con salsa Blanca, como preparar langostino con salsa Blanca.

Ingredientes:

• 200 gr de langostino grande
• 1 cucharada de chuño
• 1 onza de pisco
• 1 cda de azúcar
• 1 clara de huevo
• jugo de 1 limon
• 1/2 taza de salsa blanca
• 5 bastones de tallo de cebolla china
• sal pimienta sazonador y aceite de ajonjoli al gusto

Modo de preparación:

1. Marinar los langostinos con pisco, sazonador,sal ,pimienta,aceite de ajonjolí,pisca de azúcar Clara de huevo, 1/2 cucharada de chuño molido.
2. Dejar macerar unos 5 minutos
3. Retirar los langostinos del  marinado y freírlos en un poco de aceite bien caliente.
4. Agregar la salsa  blanca, una cucharadita de azúcar pisca de sal  sazonador.
5. Ligar con una cucharadita de chuño y el resto de la marinada.

Esta receta se puede obviar los langostinos por camarones u otro tipo de mariscos pero usando con los mismos ingredientes que estamos usando, con los langostinos.