Ingredientes:
- 1 tomate maduro sin pepas, en trozos
- 1 diente de ajo
- 1/4 cdta. azúcar rubia
- 1 cdta. orégano seco
- 4 panes pita integrales
- 4 láminas de jamón de pechuga de pavo
- 1 tz. queso mozzarella rallado
- 1/4 tz. hojas de albahaca
- sal y pimienta
Como preparar Receta de pizza sandwich:
- Licúe el tomate y el ajo, y sazone con sal y pimienta. Vierta en una olla a fuego bajo, añada un cuarto de taza de agua y cocine durante 15 minutos, hasta lograr una salsa espesa. Sazone con el azúcar y el orégano.
- Abra los panes pita por la mitad y unte cada tapa de pan con la salsa de tomate. En cuatro tapas, distribuya equitativamente las láminas de jamón y el queso, coloque encima las hojas de albahaca y tape con las mitades de pan restantes.
- Ponga los sándwiches en una sartén a fuego medio sin aceite y cocine durante cuatro minutos por lado, hasta que el queso se derrita. Corte por la mitad y empaque para la lonchera.
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